Safari Salat

................................€8.80

Frisch zubereiteter Salat, angerichtet mit einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Dressing oder Essig-Öl-Dressing

Kategna

................................€5.80

Injera mit Tesmi oder Olivenöl, verfeinert mit traditionellen Gewürzen, in der Pfanne leicht angegrillt, Dips zur Auswahl: Awaze (scharf) oder Sour Cream

Sambusa

................................€8.20

Mit Hähnchen-, Lammfleisch oder auch mit Gemüse gefüllte Teigtaschen (3 Stück) und einem kleinen Beilagensalat, Dips zur Auswahl: Awaze (scharf) oder Sour Cream + 1 Stuck: 2.40€

Putenstreifen-Salat

................................€11.60

Putenstreifen leicht an gegrillt, zubereitet mit frischem, grünen Salat und einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Dressing oder Essig-Öl-Dressing

Vorspeisen-Teller

................................€14.80

Eine Kombination aus Vorspeisen (1) Safari-Salat, (2) Kategna und (3) Sambusa (4 Stück) Für zwei Personen

Timtimo

................................€11.50

Rote Linsen und gelbe Linsen, langsam gekocht nach altem Familienrezept, in schmackhafter Soße zubereitet, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

Alicha

................................€13.80

Dampfgegartes Gemüse mit traditioneller eritreischer / äthiopischer Gewürzmischung und Curry im Ofen verfeinert, inkl. (6) Timtimo, Beilagensalat und 3 Injera

Okra

................................€12.50

Dampfgegartes Gemüse mit traditioneller eritreischer / äthiopischer Gewürzmischung und Curry im Ofen verfeinert, inkl. (6) Timtimo, Beilagensalat und 3 Injera

9. Shiro

................................€13.90

Gemahlene Kichererbsenmehl-Mischung nach altem, traditionellen Rezept gewürzt und in einem traditionellen Topf aus Ton serviert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

10. Gomen

................................€13.90

Grünkohl in der Pfanne mit Olivenöl angebraten, mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und nach altem Rezept gut gewürzt, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

11. Couscous

................................€13.80

Langsam eingekochtes Gemüse in mild abgestimmter Soße mit Eritreischer / Äthiopischer Gewürzmischung verfeinert, mit Couscous serviert.

12. Bebiaynetu veggie

................................€17.80

Eine Kombination aus den Gerichten: (6)Timtimo, (7) Alicha, (8) Okra und (9) Shiro. inkl. Beilagensalat und 3 Injera

13. Tibsi

................................€21.50

Mundgerecht geschnittenes Fleisch (250 g) in hausgemachter, zerlassener Gewürzmargarine und traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten, inkl. Beilagensalat und 3 Injera Rind: 18.50€ Hähnchen: 16.50€